观点
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2022-04-27
面对逐渐常态化的疫情，西安餐饮人如何应对？（02）
西安餐饮品牌要改变思路，拓宽渠道
2022-04-26
面对逐渐常态化的疫情，西安餐饮人如何应对？（01）
青春才几年，疫情占三年，虽然是一句玩笑话，但却反应出了新冠疫情对于大家正常生活的影响。
2022-04-22
警惕餐饮企业视角的“第一”陷阱
“要么成为第一，要么黯然退场”。商业竞争就是如此残酷，只有成为第一，才能更有机会建立起足够强的竞争壁垒。但问题是，你（餐饮企业）以为的“第一”，不见得就是别人（顾客）眼里的第一。这里的关键，在于对“第一”的理解。 那么，客观事实上的第一，与顾客心智里的第一，到底哪个第一才是真正有效的呢？本期，我们便来探讨“第一”这个小概念。
2022-04-19
中小创业餐饮品牌，警惕陷入灌木型架构陷阱02
因为只有做品牌餐饮，才可以左右顾客的选择，从本质上驱动我们的生意。
中小创业餐饮品牌，警惕陷入灌木型架构陷阱01
因为只有做品牌的餐饮，才可以左右顾客的选择，从本质上驱动我们的生意。
2022-04-18
在郑州如何主导一个新餐饮品类
品牌推出新品类，只是一个开始，因为餐饮品牌最终的目标，是主导新餐饮品类。比如，海底捞主导了四川火锅甚至火锅这一大品类。
餐饮品牌策划赢得顾客心智之战的条件是什么？
《商战》一书中讲到：古往今来，战争的胜利方都是因为占据了兵力优势，从而造成“以多打少,以大欺小”的局面，从而赢得战争。
2022-08-04
推出餐饮新品牌策划，如何界定原点人群和原点市场？
餐饮新品牌不是生来就强大的，而是一步步成长起来的。那么，在品牌诞生之初，一个合适的发展环境至关重要。
2022-03-31
餐饮企业如何集中兵力打造餐饮品牌策划？（1）
《商战》书中讲到：导致企业失败的第一要素是兵力分散。兵力分散的主要做法有两种，一种是品牌延伸，另一种是多元化发展。
2022-03-30
餐饮品牌策划10强公司-怎么取一个好的餐饮品类名
餐饮品牌策划10强公司-吸引注意、便于记忆、易于传播、利于区分，让顾客知道你是干什么的，能快速记住你。在餐饮行业里，有很多单品模式，产品名有时候就是品类名。
2022-03-17
餐饮品牌如何抢占颜色（2）
上期我们讲到，所有品牌最应该抢占的色彩就是红色，因为红色是是全世界最受欢迎的色彩。
餐饮品牌如何抢占颜色(1)
抢先占色就是餐饮品牌首先去占据一个独特的色彩，让这个色彩成为你独有的品牌色。
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