西安餐饮塑造品牌找策划前需要知道的事？
2019-11-25
西安餐饮品牌策划和设计公司有很多,但我们都知道,做生意和做品牌是不一样的,做生意是为了生存,而做品牌是为了发现和捕获机会并由此创造出新的产品、服务或实现其潜在价值。品牌也是当下市竞争的产物，品牌己经成为企业竞的最小单元，品牌也是企业发展的战略。
做好市场观察
市场调研不仅有用，而且很有必要。商场如战场，知己知彼方能百战百胜，每个餐饮，每个品类，每个地方的竞争环竞不同，所处的市场阶段不同，所以必须要进行充分的了解和分析，才有确定自己的竞争地位，才能针对目标定位和发力。做调研的几个方面要切记，一个是充分了解自身的情的实际情况，切不了调进内部思维里，再一个就是网络声音很重要，还有现场消费者的观察不能忽视。
先有定位，再做设计
几乎90%的餐饮老版在做品牌的时候，第一个想到的就是找一家设计公司做个标志，或者进行店面设计。设计完了以后又觉得这些视觉并不能表达出自己的品牌调性和品牌内涵，甚到觉得和其它餐厅的设计没有什么大的区别，这时就会责怪设计公司设计的不好，还有一些老板总觉得别人的设计好，自己的怎么都不好。其实这不是设计公司的责任，视觉设计的目的是传达通过视觉符号传达品牌定位，如果没有清晰的品牌定位，视觉设计就没有方向，又怎么能做出有效的设计呢，老板如何能够满足。因为没有标准的设计，也不有完美的标准。
塑造品牌切记一上来就做视觉设计。只有做好了品牌定位，确定了方向，视觉设计才有据可依，做出品牌才具有竞争性和差异性。
顾客需要不是你更好，而是不同
很多第板总觉得自己的餐厅的味道是最好的，自己的菜品是最健康美味的，但顾客就是不买帐，总觉得顾客不识货，没有办法这就是外部思维决定的，顾客总相信自己看到的和自己的判断标准，顾客看谁家排队，就确认谁家味道一定好，就是这么简单的道理，种草的越多味道一定更好。所以给顾客传达对自己的差异性是极其重要的。顾客在接触每一个新品牌时都会问三个问题，你是什么？这个是解决品类的问题，第二个是有何不同，就是差性性的问题，第三个是何以见得，就是要向顾客证明你所表达的不同是有据可依的，不证自明的。这三问题就是把自己讲清楚的基础，但我们要明白，这三个问题的答案必须要从顾客心智来展开。品牌的打造过程，其审就是占据顾客心智的过程。
