在西安餐饮品牌策划没有好的创意,去现场啊! -ag8九游会

对于餐饮品牌策划而言,最好的创意其实就在现场,而太多的设计师忽略了这一切,一个头,一个电脑是创意的所有,这样难怪会出发”我太难了!”这样的呐喊。

做数据调研不如观察顾客消费行为

很多人用数据说话,数据说话在很多行业很重要,固然没有错,但对于品牌消费行为而言,我们更应该关注的是消费者为什么会购买这个产品,不是设计好了问卷让顾客做选择题,这样顾客会按你设计题白的逻辑给出答案,我做过一个小测试,在顾客进超市前询问他们将会购买哪个牌子的洗衣粉,但最终顾客走出超市时你会发现他们购买的根本不是最先想的哪个牌子,这是为什么,是我们值得思考的问题,就是数据调研和现实消费的差异.所以我们希望的是多观察消费行为,而非消费数据.

要下到基层和店面谈,不要只和高层谈

和领导高层谈得都是企业战略,大的方向和愿景,其实我们的创意更多的需要是要了解基层发生了什么，店面终端发生了什么，店面的服务员和顾客怎么交流的，导引的服务生是怎么跟顾客发生交谈的，这些的现场结果都是创意的来源。

要有消费者语境，不要有消费者角度

在现场了解时也要切记，自己不是专业人员，不需要问更专业的部问题，大多数消费者也不会问，也不关心，不要站在消费者角度来思考这个问题，就让自己身为消费者，来还源到现场，你愿意消费的原因是什么，这些结果才真正是创意的来源。

如果要想有好的创意，下现场，进现场很重要，一定不要走马观花的到处看，要蹲点观察消费者的行为。