西安餐饮品牌营销具体怎么做？这几个实战经验帮你实现门店增收
2019-12-23
餐饮企业做品牌营销策划，最重要的是解决两件事：引流，复购。那么如何找到这些人，如何将这些人养成粉丝呢？以下几点建议：
营销活动，只需锁定特定客群
观察海底捞、西贝的广告投放会发现，只要这两个品牌进入一家商场，最好的广告位绝对会被他们拿走。 为什么这两个大品牌会如此看重商场广告位？因为走进商场的用户就是他们的目标客群，ta的第一感官直接影响ta的决策。
不仅是商场的广告位、门店地推，还有针对商圈及周边社区的专属特权活动，比如说在某个商场，会针对商场的员工给他们特权折扣，针对商圈周边的社区，也会给出小区业主专属的折扣等。 某知名内蒙餐饮品牌，针对内蒙古商会的人群，一直有个专属活动——凡是内蒙商会的人群，到门店消费可以打5.8折。 这个折扣看起来相当之高，但由于是针对特定人群，所以享受到折扣的这部分人对品牌的忠诚度很高，而对于门店来说大大提升了人气，也并不会使门店亏损。
重视大众点评的星级和排名
目前，在线上可见度方面最佳评估平台就是大众点评。餐饮品牌在大众点评上的内容呈现已经从模糊到精准。 要学会管控商圈排名：所有的门店，在自己的商圈里，不管是热门榜、评价榜，还是口味榜、环境榜，都要进入前三名。 学会利用这类导导型网站来提升自己的品牌知名度和复购率。现在的团购网站和大众点评己经成为线上重要流量入口，就是餐饮品牌的第二个门面，必须重视并且科学的去管理和经营它。
注重转化，利用传播不仅仅是传播
很多人反对门店打折，根本原因在于很多餐饮品牌，只做到了打折这一步，后续的动作没有跟上，才将打折变为了白白的流血牺牲。打折是引流的手段，不是销货，切记，不是为了提高营业额，而是传播，传播的目的就是转化。当做完打折活动后，应该马上采取第二步，大力传播门店火爆排队的消息。第三步，把打折吸引来的用户全部转化为数据，沉淀在系统里，将顾客转化为数据后，品牌才会能有和顾客二次接触的机会。传播的目的是再次引流，转化的目的是引到再次消费。
重视新媒体，利用微信技术打造线上传播圈
如何与用户做二次接触呢？当前微信生态有三个重要的变化值得参考：
1.可以针对门店周边三公里投放朋友圈广告。
2.微信支付后，自动弹出附近三公里内的优惠券。
只要消费者在一家门店进行了微信支付，就会有这家门店附近三公里的优惠券投放自动弹出，这个功能比较适合已经较有影响力的品牌做投放。
2.微信支付后，自动生成门店福利群。
当消费者在一家餐饮门店完成微信支付后，会自动弹出闻讯，是否愿意加入这家门店的福利群。
要擅于利于全新的媒体和技术来实现品牌快速传播和引流。
凝聚门店忠实粉丝，定期举办社群活动
学会利用门店情况，举办一切会员、粉丝的社群活动，增加粘性和复购率，让忠实粉丝成为我们的传播大使，帮助我们更好的推荐和传播品牌。
这几点是都是一切实践中一些细节注意的点，也是不效可行的点，一点点的积累和传播，品牌也是这样形成的，流量也就是这样来的。
