餐饮品牌门头设计，就是设计品牌的流量入口
2020-05-26
1、门头不单单是一个招牌，门头是广告位置，是流量入口。门头不能吸引目标客户，就是最大的失败。
2、门头是门店品牌竞争的第一阵地。 无论是在街边店还是在购物中心里，当顾客没有进入门店的时候，他只能从门店的形象、门店的旺与不旺来判断他是否该选择进这家门店。
3、门头是企业上下一心的企业愿景、金字招牌。没有承诺，顾客不会相信你，被你所吸引；没有方向和目标，优秀的员工和人才团队不会被你感召，跟随你！
4、门头上的每一个字、每一个符号，甚至每一个颜色都是用来获客的，如果不能获客，就是多余的。
5、名字就是品牌战略。名字取了不是给自己用的，而是给顾客用的，更重要的是给顾客介绍给顾客时用的。
6、看不懂的品类。小众的品类，往往客群太小，导致在一个固定商圈里缺乏一定数量的顾客来养活门店。烂大街的品类，如果你跟风比较晚选择了这些品类，那么你很难做到区域的前一前二。当这些品类的势能下滑、风潮褪去后，你门店的业绩也将岌岌可危。
7、要重塑品类，必须是打破品类原有认知，重新构造品类场景。把麻辣烫做到全国的不是四川人，而是东北人；把毛肚火锅做到闻名全国的不是四川人，而是河北人；凭借重庆小面拿到风险投资的不是重庆人，而是东北人。 一些地缘品类、地方名小吃之所以走不出家门，根源就是本地人对品类根深蒂固的认知。
8、不能获客的广告语（战斗口号）就是浪费资源、浪费时间、浪费钱。第一个衡量标准叫作“消费者传不传”。设计的一句给消费者的话，让消费者用这句话去传播我们的好处。第二个衡量标准就是前端的销售员或者服务员，他们说不说，或者是他们用不用。我们销售人员或门店人员，每一天他们要重复对消费者说数万句这样的销售话语，如果这些战斗口号或者话术是无力的，是没有能够获取消费者心智的口号，这家店的效率会是多么的低下。最后一个衡量标准就是：竞争对手恨不恨？针对竞争对手的广告，暗示对方劣势，凸显自己价值。
9、好的战斗口号的出处：它们分别是出自消费者的口碑，终端销售人员的超级话术，以及竞争对手优势的对立面。
10、信任状一共有三个层级，分别是消费者证明、自我证明以及权威证明。消费者证明就是点评平台和社交平台的评价。自我证明就是火爆的生意，这就是门前的排队。明厨明档。权威认证，明星代言，强势媒体报道。
11、标志的设计，如果不是视觉锤，绝大多数的标志，个性化字体即可。
读书笔记:门头就是一个店最大的流量入口，如果上面的的信息没有吸引顾客进店就是很大的失败。门头的名字，品类，广告语，信任状是门头最重要的四大要素。名字就是要让顾客记住和转介绍。品类决定了客群的多少，也决定品牌未来走的多远。广告语就是要用来获客，销售人员要能用，顾客咱能帮传播，竞争对手恨。信任状 就是强化消费者选择我们的理由，分别是消费者证明、自我证明以及权威证明。
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