餐饮品牌定位要想有效，一定要避开竞争对手的强势
2020-06-04
我们都知道无论哪个行业，第一个成功进入消费者心智的企业名利双收，会获得巨大的利润和声望，这也是“成为第一”在定位理论中占重大篇幅的原因。但是，在市场消费品已如此繁茂的今天，大多数“第一”早已被占据了，大多数企业还是在跟跑、陪跑的位置上的，那这些企业如果与头部老大竞争？
首先，“我能行”精神此路不通。不要在行业老大已经占据的定位里发起挑战，那样只是浪费企业有限的资源。如同，一家公司如果向ibm已经确定的定位发起直接挑战，根本没有胜算。迄今为止，这是一个经过事实验证的真理。
每个行业总是有一个强大的领导者和一群跟随者。电脑业有ibm，复印机业有施乐，汽车业则有通用汽车。定位在电脑行业可以发挥的作用，其实适用于任何行业。
想当年，康师傅率先在大陆推出了红烧牛肉面，占据了红烧这个口味的经典地位，站稳了第一的位置。后来统一也推出了红烧牛肉面，可是经销商和消费者已经先入为主地认定了康师傅品牌，无奈在台湾康师傅有多名不见经传，也无法在这个品类上与其竞争。
在武汉，新创品牌热干面如何和传统老字号热干面竞争，一定不是拼口味，而是挖掘新的周边竞争产品。这样就你的核心竞争力就不是产品，避开了对手最强大的那部分，而是产品线。
近期发现有设计公司盗用我司文章及案例，一经发现，我司必究法律责任
未经许可，此文禁止转载
