西安餐饮品牌门头设计第一步，厘清品牌战略
2020-06-09
1、门头有显性和隐形两种意义，显性就是我们直接看到的品牌名，品类名，口号等。隐形就是我们的核心产品，购买理由，使命、远景、价值观。所以门口要上升到战略层面，老板要亲自参与。
2、企业最重要的三个核心问题。一、我们的使命，愿景，价值是什么；二，我们给消费者提供了什么独特的价值；三，我们的核心产品和原点客户。这三个核心问题重要性是从上往下的，在实际操作的时候是从小往上的。第一创业的时候要思考我们的原点客户是哪些，我们的产品满足所有的用户是不现实的，我们的招牌菜就是在寻找目标客户。第二就是我们提供了什么独特的价值，就是我们的战斗口号，门头上的战斗口号就是顾客在几百上千家餐厅里选择你的理由。最后企业要做强做大必须要有使命和愿景驱动，伟大的使命和愿景能使企业更好重视自己的产品和服务并能吸引更好的人才。
3、门头的认知层级：1. 门头是门店最核心的流量入口 ；2. 门头不能获客，获客率低，等于浪费租金；3. 门头是门店竞争最重要的阵地，阵地丢了，业绩也就没有了。4. 门头是门店差异化竞争优势的呈现，顾客在进店之前，只有通过门头来判断是否应该进店。5. 门头是创始人对生意的全部理解，门头是老板对顾客的承诺、对员工团队的承诺、对社会价值的承诺。
4、门头上的品牌要素。品牌名就要简单易记、一看就要明白，容易传播并会产生有好感。品类名要通俗易懂、简洁明了、有品类的价值感。战斗口号要独特，顾客会传、销售会用、竞争对手会恨。信任状要真实，消费者能感知到并且要足够充实。
5、门头重要指数。1、可见指数：门头没有被遮挡、视觉角度合理、招牌干净、灯光照明完好。2、诱惑指数：品牌核心信息完整，品牌差异化明显，有独特的价值诉求，有食欲的图片、灯箱、视频。3、引导指数：店外有准确完整的引导线路、门口有引导。
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