山西餐饮品牌做定位就是寻找市场空位
2020-06-10
所谓定位就是寻找市场空位，寻找心智空间，并利用自己的擅长填补市场空间，那么如何寻找市场空位呢？以下有三个方法可以作为定位策略。
年龄是一个可供运用的定位策略。百事可乐曾把自己定位为新一代的选择，含义是可口可乐是老一辈才喝的，年轻人就应该和百事可乐，便从可乐的市场上分走一块空间。再看看汉堡王是如何做的，汉堡王把自己定位成稍大一点儿孩子吃的汉堡，内涵麦当劳都是小孩子才吃的，餐厅很吵闹，而自己是长大的孩子吃的，便在市场上找到了自己的定位。
不同的时间段也有可能作为定位战略。白加黑感冒药就是利用感冒药吃了白天会困，影响工作这一消费者心目中早已大量存在并认可的认知打开市场的，白加黑：白天吃一粒，不瞌睡，晚上吃一粒，睡得香。这就是以时间段区分对手的定位策略。
分销渠道是另一个可能的定位策略，蛋袜（l’eggs）是第一个在超市和大卖场销售的袜类品牌。如今，它已成为领先品牌，销售额数以亿计。
所谓定位，就是一定要找到自己的长相，并把自己的长相发挥到极致。但长相一定是从顾客心智角度出发的，不能只停留在产品性能层面上，例如生产更大更好的产品，如果市场上不需要这样的产品，或者这样的产品已经很多了，这时候企业再一味的这么做只会把自己拖向低价竞争的深渊，而不能突出重围。
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