甜品店菜单设计最重要的是哪一点？
2020-08-07
颜值时代，消费者是先用眼睛吃饭、用手机吃饭，然后采用嘴巴吃饭。尤其像火锅、烧烤、甜品、小龙虾、饮品这些品类要想大卖不仅产品颜值要高，拍摄出来的图片更是如此。
菜品的拍摄是根据设计方案来定拍摄方案，是根据设计方案有目的的拍摄，一起呈现菜单对应品牌定位的一体化视觉。
具体的拍摄技巧：
1.对分类产品主次进行归类，按照重点、主次进行产品排序。
2.对于分类主次的产品，重要的主推产品重点拍摄，甚至要多几个角度和特写。根据需求有的需要特殊场景化布置，可以是产品与人的互动。
菜单的形式和黄金法则
无规化，不菜单。
在设计之前得先确认菜单形式，麦当劳、吉野家、这些刚需快餐品牌大都以灯箱片呈现的，而很多休闲餐饮用折页偏多，火锅则以单页勾选为主，当然现在好多火锅店都升级到用ipad等等电子产品，这样更快捷。正餐则是以册子为主，比如上周末去吃的昶丰臭桂鱼，它的点餐方式就是以册子为点餐工具。那么，为什么会有这么大的差异呢？
最重要的是消费者的体验感与品牌价值之间要相符。
不同业态的出餐速度、方式与消费需求是不同的。星巴克就是一个休闲、外带场景，也有同类竞争者，如奈雪、喜茶、乐乐茶等等都同类型的业态。而正餐就不同了，尤其客单价要达到80元以上的，没有体验附加值，性价比又从哪里来呢？
随着互联网应用的趋势，未来的菜单势必走向电子化。
近期发现有设计公司盗用我司文章及案例，一经发现，我司必究法律责任
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