甜品店菜单设计最重要的是哪一点? -ag8九游会

甜品店菜单设计最重要的是哪一点?

2020-08-07

颜值时代,消费者是先用眼睛吃饭、用手机吃饭,然后采用嘴巴吃饭。尤其像火锅、烧烤、甜品、小龙虾、饮品这些品类要想大卖不仅产品颜值要高,拍摄出来的图片更是如此。

菜品的拍摄是根据设计方案来定拍摄方案,是根据设计方案有目的的拍摄,一起呈现菜单对应品牌定位的一体化视觉。

 

具体的拍摄技巧:

1.对分类产品主次进行归类,按照重点、主次进行产品排序。

2.对于分类主次的产品,重要的主推产品重点拍摄,甚至要多几个角度和特写。根据需求有的需要特殊场景化布置,可以是产品与人的互动。

 

菜单的形式和黄金法则

无规化,不菜单。

 

在设计之前得先确认菜单形式,麦当劳、吉野家、这些刚需快餐品牌大都以灯箱片呈现的,而很多休闲餐饮用折页偏多,火锅则以单页勾选为主,当然现在好多火锅店都升级到用ipad等等电子产品,这样更快捷。正餐则是以册子为主,比如上周末去吃的昶丰臭桂鱼,它的点餐方式就是以册子为点餐工具。那么,为什么会有这么大的差异呢?

 

最重要的是消费者的体验感与品牌价值之间要相符。

不同业态的出餐速度、方式与消费需求是不同的。星巴克就是一个休闲、外带场景,也有同类竞争者,如奈雪、喜茶、乐乐茶等等都同类型的业态。而正餐就不同了,尤其客单价要达到80元以上的,没有体验附加值,性价比又从哪里来呢?

 

随着互联网应用的趋势,未来的菜单势必走向电子化。

 

近期发现有设计公司盗用我司文章及案例,一经发现,我司必究法律责任

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