在餐饮行业，品牌竞争的本质其实是定位之争！
2020-11-02
之前在领时代的职场生涯中，在面对企业定位、品牌定位等相关内容时，首先想到的是，如何用华丽的词语，修饰定位，或者从企业或者产品的实用的角度出发，给予品牌真正的定位。
但是，来到赛狮后，我发现了自己之前的不足，但所幸，我在这里接受到了正确的定位理论概念，了解到如果要给品牌做定位，逃不开的或者说是第一步，一定要是——找到品牌的竞争对手，品牌的顾客不是从天花板掉下来的或是凭空冒出来的，他们其实是从竞争对手的手中转换过来的，没有竞争对手，你哪里来的顾客呢，所以说，锁定你的竞争对手，是万里长征的第一步。
对于如何找到竞争对手，我通过本章内容，总结了以下几点：
1.凭借自己的常识和生活经验，我们的竞争对手在日常生活中其实是显而易见的，只要我们细心观察，有初步想法后，去调研，去摸索，去验证自己的观点。
2.如果不是呢么容易找到竞争对手的话，需要做市场调研。
市场调研时，需要注意的几个关键点：
1.不要让潜在顾客过多思考，就要观察顾客的自然，也可以说是本能反应，本能反应才是顾客自己的认知。
2.一定是针对源点人群做调研，比如说你做烧烤的市场调研，那么，你调研的目标人群一定是年轻人。
3.要有足够的样本，只有足够的样本，才能支持你的数据结果，样本太少的话，可能出现结果偏差。
（书中提出了四个关键点，但是我觉得相对重要的是这三个）
最后，也是最最核心的一点要注意，那就是你的竞争对手是谁，一定是由现阶段企业资源去决定的，也就是企业现阶段可以打过的对手，举个例子，如果现在有一家新兴企业创造出一款饮品，竞争对手瞄准可口可乐。定位为果汁可乐（随便想的），那么企业大概率会失败，原因在于企业资源的不对等，反之，如果你的竞争对手锁定的是企业规模与资源与自身相近的对手，那么，成功的概率会大大提升。
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