品牌策划怎么做？这几点餐饮老板得知道
2021-02-02
品牌三问：有何不同
你的品牌与竞争对手的区别，这个区别不能自说自话，必须是顾客理解并认可的有意义的竞争差异化。
是否有效回答“有何不同”这一问，主要标准就是看顾客会否追问“那又怎么样”。
比如恒大冰泉，一处水源供全球，顾客会困惑，会问呢有怎么样，因为一处水源供全球对顾客来说没有意义，显然不如：每瓶水都来自长白山冰川，有竞争力回答“有何不同”所针对的竞争对手不一定是同一品类的品牌加九大差异化。
品牌三问：何以见得
当品牌宣称自己具备某种独特价值，也就是回答自己“有何不同”时，顾客通常会持怀疑态度，因为顾客习惯了商家的自卖自夸，不会轻易相信商家的说法，因此品牌需要拿出有力的证据，顾客才会将品牌关联到它主张的定位上。
信任状就是让品牌定位显得可信的事实。作为信任状的事实不一定是客观事实，也可以是认知事实，即在顾客认知中被当做客官的事实，如：核桃补脑，阿胶补血，甘草解毒，绿豆清热等，这是中国人的认知事实，不用进一步证明。
三类信任状
品牌可信承诺、顾客自行验证、可信第三方证明
品牌可信承诺：如免费试吃、不甜不要钱、7天无理由退货等，让顾客在购买前无偿体验产品或服务，降低了顾客的决策风险。
顾客自行验证：包含产品本身的质量、性能、设计品位、包装品质、门店形象以及品牌的能见度、客户口碑等，如包装精致、广告投放、认知事实，如核桃补脑等。
可信第三方证明：第三方对品牌的证明和背书，如中华老字号、欧盟ce认证、米其林餐厅认证、双11销量排名、大众点评必吃榜等等等等。
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