西安餐饮vi设计公司认为,这才是连锁餐饮的强大品牌护城河
2022-01-08
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什么才是品牌最强大的护城河?有人说是产品的供应链,有人说是企业的组织力,当然这些都对,你站的位置不一样,答案自然不一样。今天我来分享另一个视角,从品牌的角度来看这个问题。
如果一旦你的品牌概念率先进入顾客心智,那么你就获得先入为主的巨大优势,你就会成为这个品类的参照物,后入者就会被顾客认为是模仿者拿来跟你做比较。比如说像我们做过一个案例,火炉旁烤肉,这个品牌是西安第一个中式烤肉品牌,目前有15家店,从2018年年底到现在,可以说是开一家火一家,每家店都在排队,虽然现在西安出现了几个跟随者,甚至是模仿者,但火炉旁已经在这个品类中有了先入为主的巨大优势,顾客在看那几个跟随者或者模仿者时,就会不由自主的对跟火炉旁做比较。
再举一个例子,西安的魏家凉皮是凉皮中第一个模仿麦肯模式的,也是第一个西安小吃快餐连锁品牌。随着近几年魏家的不断开店,不断朝麦肯模式的升级,魏家这种小吃快餐模式已经在西安深入人心。那么这个时候下一个做西安小吃快餐的,不管你是主打凉皮还是肉夹馍,顾客都会把你拿来跟魏家做比较,认为你是魏家的模仿者。
所以说抢先进入顾客心智,建立品牌认知,才能在顾客心智中构建最强大的护城河,这也是企业最宝贵的无形资产。
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