餐饮品牌设计能够打造彰显价值 -ag8九游会

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冯卫东老师在《升级定位》中提到，顾客价值配方=产品价值 品牌价值，而品牌价值=保障价值 彰显价值。而我们想到彰显价值的话，脑海中第一时间浮现的是一些高价格的品牌，如iphone、lv、爱马仕等品牌。但是在第二时间我们会想到一些生活中常见的品牌，如：百岁山。那么，什么样的品牌适合打造彰显价值，彰显价值是否与价格划等号呢？

“彰显”确实是品牌价值的组成部分，但并非所有的品牌都适合打造彰显价值

通过仔细观察与了解，我们得出了结论：

社交或公开的场景下的品类，更适合打造彰显价值

而相对私密，或在封闭空间中使用的产品品类，则不适合或不容易打造彰显价值。

如果把彰显价值理解为炫耀，那么就很好理解了，能被别人看见的场景下我们才会选择炫耀，如上面提到的手机、包包等。反之如果别人看不见的情况下，我炫耀确实是不起啥作用。如厨电领域的竞争，方太通过“高端厨电专家与领导者”的定位，在高端厨电领域暂时获得了领先，但老板电器随后就通过“大吸力”的定位诉求特性，并很快实现了反超。而老板能够获得反超的原因在于，厨电的使用场景是在封闭空间（厨房），并不具备“炫耀”的因素，方太通过诉求高端来支撑高价会后劲不足，而老板通过聚焦于大吸力这种功能性价值更简单有力，也更契合中式厨房的痛点和需求。