餐饮行业的品牌营销是4p还是4c(2) -ag8九游会

餐饮行业的品牌营销是4p还是4c(2)

2022-04-07

餐饮升级,就找赛狮

 

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宣传

前两步我们理解为吸引一些新的或者陌生的流量,那么宣传,就是再次激活老粉丝的方式,比如说火炉旁最近拿了个西安烤肉王的奖,在自己公众号或者在小红书上种草了一波,老粉丝一看,心底就会对品牌升起一种“火炉旁还挺厉害“的看法,火炉旁做个公益,顾客会认为这是一个有责任有担当的品牌。

公关

我们经常听到,公关活动这个词,小品牌,大品牌好像都在提,其实公关对于小品牌的效果,远没有大品牌来的直接,来得快。为什么?

因为小品牌首先要解决的是告诉顾客,我是谁?我是卖啥的?我有啥不同?这几个核心问题,如果把钱/精力压到公关上的话,可能无法带来直接的转化

促销

有些企业家们很反感这种行为,认为促销就等于“品牌快不行了”,其实促销要搞清楚,促销的对象,也就是对谁促销?你对老客户促销,很明显,你不促销他们也会来,促销了他们觉得占便宜了。

促销的答案肯定是希望对新顾客促销,因为新顾客进店是需要理由的,而促销就是吸引他们的一个理由。所以,老板们注意了,做促销你就要做大,去推广、去宣传,如果不推那么你吸引来的更多可能是老顾客,切的是原有池子里的蛋糕。

餐饮的营销大体分为上述的五类,在实际的应用当中需要对品牌现阶段做盘点,做分析,找到品牌的阶段与适合的打法,方能用好这把“屠龙刀”。

 

作者:姬帅前

 

 

 

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