连锁餐饮品牌和顾客共同创新 -ag8九游会

连锁餐饮品牌和顾客共同创新

2022-05-05

餐饮升级,就找赛狮

 

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有没有发现,过去成功过的经验,在当下不确定的环境中开始失灵了。有些人顺时达变,就会适者生存;有些人不愿改变,可能就会陷入被时代淘汰的险境!

德鲁克说:企业的创新是为顾客服务的,只有持续创新,才能持续创造顾客。企业的一切成果都在外部,任何能满足顾客需求的餐饮企业才能赚钱。

01商战的终极战场是顾客心智。

餐饮品牌要想在顾客心智中占据一席之地,门店打造是必不可少的。

门店打造里面涵括了门头设计,店内的广告宣传物料、菜单设计等等。

02餐饮品牌视觉设计不仅仅是为了好看

顾客的审美是随着时间的推移而变化的,所以作为餐饮企业要根据顾客的喜好而升级自己的品牌形象,而不能一成不变。

03餐饮品牌应以顾客为中心,要精益测试。

创始人肯定关心顾客,但未必留给创始人有足够的时间。因为餐厅、公司的事情太多了,创始人和管理者很多时候都是“被管理”、“被领导”,如果没有一个专门的机制,以顾客心智为中心,所以持续的创新就很难精益测试。(摘自虹霖餐饮)。

 

作者:吴乔

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